Descrição do Cargo
É responsável garantir a qualidade dos serviços, liderar uma equipe de profissionais e gerenciar os recursos para atender às necessidades da empresa.
Funções Principais:
* Gerenciar o funcionamento da cozinha do restaurante;
* Liderar a equipe em diferentes áreas de responsabilidade;
* Controlar os estoques internos de alimentos, suprimentos e equipamentos;
* Assegurar que os funcionários atuem de acordo com as normas de saúde, segurança e higiene;
* Supervisar a limpeza e organização de espaços, equipamentos e utensílios para manter a infraestrutura da empresa.
Além disso, é importante interagir com clientes para entender suas necessidades e melhorar a experiência.