Responsabilidades - Realizar inspeções de qualidade e segurança dos alimentos em matérias-primas, produtos em processo e produtos acabados; - Monitorar o cumprimento das Boas Práticas de Fabricação (BPF), Procedimentos Operacionais Padronizados (POP) e Manual de Qualidade; - Verificar condições de higiene, limpeza, organização e manipulação dos alimentos nas áreas produtivas; - Identificar, registrar e acompanhar não conformidades, apoiando a implementação de ações corretivas e preventivas; - Preencher registros, formulários e relatórios exigidos por órgãos reguladores; - Acompanhar controles de temperatura, validade, rastreabilidade e armazenamento dos produtos; - Apoiar auditorias internas, de clientes e de órgãos fiscalizadores (ANVISA, MAPA, Vigilância Sanitária); - Orientar empregados quanto às normas de qualidade, higiene e segurança dos alimentos. Requisitos - Ensino médio completo (desejável curso técnico em Alimentos, Qualidade, Química ou áreas correlatas); - Curso técnico ou superior em Engenharia de Alimentos, Tecnologia de Alimentos ou áreas afins; - Experiência prévia em inspeção de qualidade na indústria alimentícia; - Conhecimento em Boas Práticas de Fabricação (BPF) e segurança dos alimentos; - Familiaridade com normas sanitárias e legislações vigentes; - Atenção a detalhes, organização e responsabilidade.