Principais ResponsabilidadesApoiar o desenvolvimento de novos produtos e melhorias de linha, participando de testes de formulações e ajustes de receitas.Auxiliar na execução e registro de testes práticos, análises sensoriais e comparativos de formulações.Organizar e atualizar fichas técnicas, receitas, planilhas de testes e banco de dados de PD.Dar suporte na padronização de processos e documentação técnica junto à produção.Apoiar o time na avaliação de matérias-primas, testes com fornecedores e novas soluções para confeitaria e panificação.Acompanhar testes-piloto e primeiros lotes de produção, registrando resultados e aprendizados.Apoiar demandas administrativas do setor, como controle de insumos de testes e organização do laboratório/cozinha experimental.Acompanhar tendências de ingredientes, sabores e formatos, contribuindo com pesquisas e referências para novos projetos.RequisitosFormaçãoCursando ensino superior em Gastronomia, Engenharia de Alimentos, Nutrição, Química de Alimentos ou áreas correlatas.Disponibilidade para estagiar no período mínimo exigido pela instituição de ensino.Conhecimentos Técnicos (desejáveis)Interesse por desenvolvimento de produtos e testes de receitas.Organização e atenção a detalhes na execução e registro de processos.Conhecimento básico de Excel ou ferramentas de organização de dados.Soft SkillsCuriosidade e interesse genuíno por inovação e desenvolvimento de produtos.Proatividade e vontade de aprender na prática.Organização, disciplina e atenção aos detalhes.Boa comunicação e facilidade para trabalhar em equipe.Responsabilidade e comprometimento com prazos e rotinas.O que você vai aprenderProcesso completo de desenvolvimento de produtos (do conceito ao teste).Padronização de receitas e documentação técnica.Interface entre PD, produção e qualidade.Rotina prática de uma área estratégica de inovação em alimentos.