A disfagia, um distúrbio de deglutição, envolve tempo ou esforço anormal para mover o alimento da boca ao estômago. Pode decorrer de obstruções na garganta ou condições médicas que afetam o sistema neurológico ou os músculos. As abordagens de tratamento variam conforme a causa subjacente. Este curso ensinará sobre disfagia, abordando suas causas, sintomas, diagnóstico e métodos de controle, enfatizando a importância da boa saúde bucal. Distingiremos entre incidência e prevalência de distúrbios. A disfagia frequentemente gera fobias, impactando a qualidade de vida do paciente ao dificultar refeições e encontros sociais. Descreveremos as consequências médicas e psicológicas da disfagia e identificaremos especialistas relevantes. Você estudará as estruturas anatômicas e fisiológicas envolvidas na deglutição, incluindo suas funções e localizações. O curso também cobre os mecanismos de estimulação do paladar, descrevendo o papel da saliva, temperatura e receptores de pressão. Por fim, examinaremos os sintomas da disfagia e a pneumonia por aspiração, causada pela entrada de alimentos nas vias aéreas. Você aprenderá sobre a paralisia pseudobulbar (controle facial muscular prejudicado) e o papel da medicina baseada em evidências no diagnóstico e tratamento. Discutiremos a International Dysphagia Diet Standardisation Initiative (IDDSI), seu framework e kits de implementação. Analisaremos procedimentos cruciais de saúde oral para a disfagia, incluindo tratamento e manutenção periodontal. A disfagia, seja leve ou severa, afeta significativamente a qualidade de vida e deve ser levada a sério.