Responsabilidades Gerenciar as operações de restaurante, bar e eventos gastronômicos do hotel Liderar e desenvolver a equipe de A&B Controlar custos, estoque e fornecedores Garantir padrões de qualidade, higiene e atendimento ao hóspede Elaborar cardápios em conjunto com a equipe de cozinha Acompanhar indicadores de desempenho e resultados financeiros do setor Requisitos Formação em Hotelaria, Gastronomia ou áreas afins Experiência mínima de 3 anos em gestão de A&B, preferencialmente em hotelaria Conhecimento em gestão de custos e controle de estoque Perfil de liderança, organização e foco em resultados Domínio das normas de vigilância sanitária (ANVISA) O que oferecemos Remuneração compatível com o mercado Benefícios atrativos Ambiente de trabalho dinâmico à beira-mar Oportunidades de crescimento profissional