**Ocupação**: Confeiteiro
- R$
**Pretensão salarial**
Não informada
**Número de vagas**
1
**Horário de trabalho**
De 07:00 até 16:00
**Escolaridade**
Formação superior (cursando)
**Cidade**
Juiz de Fora - MG- R$
**Faixa Salarial**
Não informada
- **Número de vagas**
1
- **Horário de trabalho**
De 07:00 até 16:00
- **Escolaridade**
Formação superior (cursando)
- **Cidade**
Juiz de Fora - MG
As inscrições para essa oportunidade vão até o dia **18/07/2025**
**Descrição da vaga**:
Responsável por supervisionar todas as etapas de produção da confeitaria, garantindo a padronização, a qualidade e a segurança alimentar dos produtos. Coordena a equipe de confeiteiros, auxiliares e ajudantes, organiza a rotina de trabalho, distribui tarefas e acompanha o cumprimento de prazos e metas. Atividades principais: - Planejar e acompanhar a produção diária, otimizando o uso de ingredientes e recursos. - Garantir o preparo dos produtos conforme as receitas padronizadas e as fichas técnicas. - Supervisionar o controle de qualidade e a apresentação final dos produtos. - Monitorar as condições de higiene, organização e conservação dos alimentos e utensílios, conforme as normas sanitárias vigentes. - Orientar, treinar e motivar a equipe, assegurando o desenvolvimento técnico e o bom clima no ambiente de trabalho. - Solicitar reposição de insumos, controlar estoque e evitar desperdícios. - Colaborar no desenvolvimento de novos produtos e cardápios sazonais. - Elaborar relatórios de produção e apoiar o controle de custos. Requisitos desejáveis: - Experiência prévia em confeitarias ou panificadoras. - Conhecimentos em técnicas de confeitaria, segurança alimentar e boas práticas de manipulação. - Habilidade de liderança, organização, pró-atividade e boa comunicação.
**Pré-Requisitos**:
Experiência comprovada na área de confeitaria, padaria ou produção de alimentos. - Vivência anterior em cargos de liderança ou supervisão de equipes. - Conhecimento em técnicas de confeitaria, fichas técnicas e controle de produção. - Curso técnico ou profissionalizante em confeitaria, panificação, gastronomia ou áreas afins (desejável). - Domínio das boas práticas de manipulação de alimentos e normas de segurança alimentar (NR 24, RDC 216, entre outras). - Habilidade para organizar rotinas, delegar tarefas e acompanhar resultados. - Perfil proativo, com senso de responsabilidade, atenção aos detalhes e boa comunicação interpessoal. - Disponibilidade para atuar em escala de trabalho, inclusive finais de semana ou feriados, conforme a necessidade da produção.
**Benefícios**:
A COMBINAR
As inscrições para essa oportunidade vão até o dia **18/07/2025**
**Sobre a empresa**:
Franquia de Doces e Bolos
**Localização**:
- R. Severiano Sarmento, 310 - Alto dos Passos - 36.026-420 - Juiz de Fora - MG_