Responsável pelo planejamento da produção de Pães Doces, Semi Doces, Sal e Salgados Recheados bem como a produção de Pães de Fermentação Natural e Funcional. Buscar sinergia com o setor de Laticinio da loja para a utilização excedente dos frios do dia.Responsável junto com o Líder de Padaria pelo balanço e inventário da padaria. Trabalhar conforme a Legislação Federal, Estadual e Municipal quanto as Normas de controle alimentar e normas afins, com qualidade, segurança, higiene, saúde e preservação ambiental. Preparar massas conforme receitas e padrões estabelecidos. Controlar o tempo e temperatura de fermentação e cozimento dos produtos. Realizar a pesagem e mistura dos ingredientes. Manter a limpeza e organização da área de trabalho e dos equipamentos. Conferir a qualidade dos produtos antes da venda. Experiência comprovada como padeiro. Conhecimento em técnicas de panificação e confeitaria. Habilidade para trabalhar em equipe e seguir instruções. Comprometimento com a qualidade e higiene dos alimentos. Formação Acadêmica: Não informado Salário: 1800 Cargo: Padeiro Empresa: Super Rede Atua como supermercado. Ramo: Supermercado/ Hipermercado (FI)