**Controle de Qualidade Industrial - Jornada Extendida**
O cargo visa atuar na área de controle de qualidade industrial alimentícia, com responsabilidades que incluem a aplicação das políticas de boas práticas de fabricação e APPCC.
Requisitos:
* Experiência na aplicação das políticas de boas práticas de fabricação e APPCC.
* Vivência em aplicar e fazer cumprir as políticas de qualidade no processo produtivo.
* Domínio quanto a fazer recebimento de matérias primas e devidas conferências.
* Conferência das medidas das receitas.
* Domínio e vivência em trabalhar em conformidade com as normas e procedimentos técnicos, de qualidade, segurança, higiene, saúde e preservação ambiental.
* Disponibilidade para trabalhar de segunda-feira até sábado.
* Disponibilidade para trabalhar das 16h às 00h.
Atividades diárias:
1. Responsável por elaborar, revisar e supervisionar as políticas de boas práticas de fabricação e APPCC.
2. Supervisionar a equipe de qualidade, o trabalho interno e turnos de trabalho quando necessário.
3. Acompanhar todo processo produtivo, bem como chegada da matéria prima e realizar as devidas análises para cada produto.
4. A partir da programação, realiza a proporção de cada receita e acompanha o preparo de cada receita desde a abertura dos tambores até o completo nível de água.
5. Realiza análises físico-químico (brix, pH, e acidez titulável) para liberação do produto.
6. Verifica a execução dos procedimentos de limpeza e organização na parte operacional.
7. Responsável tanto pela liberação quanto retenção de produtos duvidosos.
8. Coleta amostras para microbiologia e executa a ordem do shelf life.
9. Trabalha em conformidade com as normas e procedimentos técnicos e de qualidade, segurança, higiene, saúde e preservação ambiental.
Benefícios:
Remuneração: salário fixo na carteira de R$4.000,00 + benefícios.
Benefícios: Refeição no local + verba combustível para quem tem transporte próprio, ou transporte da empresa para quem reside em Hidrolândia + Plano odontológico Uniodonto.