Objetivo da Vaga:
O líder de pré-produção é responsável pela equipe de pré-produção e estoque, planejamento diário e semanal, qualidade das receitas e ritmo da pré-produção.
Funções:
* Coordenar a equipe de pré-produção e estoque;
* Planejar a produção diária e semanal;
* Avaliar a qualidade das receitas preparadas pela equipe;
* Gerenciar o ritmo da pré-produção;
* Apresentar relatórios para os líderes;
* Organizar a escala de trabalho e férias;
* Cuidar do estoque, câmaras frias e cozinhas de produção;
* Realizar fechamento das bonificações mensais da equipe;
* Abertura da casa.
Requisitos:
* Habilidades em liderança de equipe;
* Conhecimento dos processos de pré-produção;
* Habilidades de comunicação eficazes;
* Tomada de decisão rápida e resolução de problemas.