Descrição do Cargo
Preparar pratos culinários de alta qualidade, seguindo normas de vigilância sanitária e padrões de excelência para a satisfação dos clientes.
* Auxiliar cozinheiros em tarefas de pré-preparo, preparo e processamento de alimentos;
* Contribuir na montagem de pratos culinários refinados;
* Participar no desenvolvimento de novas receitas gastronômicas;
* Manter organização e limpeza das áreas da cozinha;
* Armazenar e zelar pela conservação de alimentos estocados;
Responsabilidades Específicas:
* Executar preparações culinárias simples conforme ficha técnica;
* Iniciar o preparo do cardápio com mise en place;
* Fazer higienização de utensílios e materiais necessários;
* Monitorar validade e estado de conservação dos alimentos;
* Usar boas práticas alimentares e técnicas para confecção de buffets;
Horários de Trabalho:
* Manhã;
* Tarde;
* Madrugada;
Habilidades e Qualificações
Experiência em culinária; conhecimento de produtos frescos e congelados; habilidade em manipular alimentos e temperá-los adequadamente; capacidade de trabalhar em equipe; respeito pelas normas de higiene e segurança alimentar.
Vantagens
Oportunidade de crescer profissionalmente em um ambiente de alto desempenho; colaboração com uma equipe experiente; oportunidade de contribuir para a criação de experiências gastronômicas inovadoras.
Otros
Cabe ao candidato demonstrar sua paixão por culinária e sua dedicação ao trabalho.