A pessoa Especialista em Educação com foco em Gastronomia irá atuar na análise contínua dos processos e práticas pedagógicas, garantindo o alinhamento dos documentos orientadores e referenciais para uma educação transdisciplinar comprometida com os objetivos da Escola de Gastronomia Social da Ação da Cidadania. Principais Responsabilidades: - Revisar, propor e ajustar o Projeto Político-Pedagógico (PPP) da Escola de Gastronomia Social; - Analisar de forma contínua o portfólio de cursos ofertados e desenvolver estudo de tendências com periodicidade com o objetivo de implantar melhorias nos programas de curso e implantação de novos itinerários formativos; - Orientar e apoiar a Escola de Gastronomia Social na implantação dos currículos e dos programas de cursos, garantindo a qualidade pedagógica, pertinência social e adequação às necessidades formativas, por meio de revisão técnica dos materiais pedagógicos existentes e desenvolvimento de novos materiais e modelos de atuação referentes à educação; - Dar suporte na elaboração de relatórios de avaliação e monitoramento do equipamento; - Sistematizar as metodologias e práticas de sala de aula; - Elaborar cadernos de práticas pedagógicas para os temas, módulos e componentes curriculares ofertados nos cursos de forma conjunta à equipe do projeto; - Acompanhar a execução dos programas de curso e dos planos de aula junto à coordenação do projeto e aos docentes; - Propor estratégias de ensino-aprendizagem inovadoras e inclusivas, que valorizem os saberes populares, a sustentabilidade e a cultura alimentar; - Monitorar os indicadores de resultado referentes ao processo de ensino-aprendizagem; - Estruturação do fluxograma de processos referentes ao itinerário formativo dos alunos; - Apoiar processos de formação pedagógica de docentes e monitores; - Orientar o percurso acadêmico das alunas em formação; - Orientar pedagogicamente as normas de apresentação dos trabalhos acadêmicos - Articular o processo de ensino e aprendizagem - Atender às demandas da comunidade escolar Qualificações - Formação em Gastronomia, Nutrição, Hospitalidade ou áreas correlatas; - Experiência no desenvolvimento de materiais instrucionais em cozinha; - Vivência em educação gastronômica voltada para populações socialmente vulnerabilizadas; - Experiência em cozinhas profissionais; - Boa comunicação, sensibilidade social e olhar crítico para os desafios da educação alimentar no Brasil; - Pós-graduação ou especialização em Educação, Cultura Alimentar, Gastronomia ou áreas afins é um diferencial: - Familiaridade com metodologias ativas, educação popular e abordagens transdisciplinares; - Habilidade para integrar saberes da gastronomia, nutrição e sustentabilidade. OBS: Contrato de tempo determinado