Será responsável por desenvolver e implementar planos nutricionais que atendam às necessidades específicas dos clientes.Sua expertise em nutrição e dietética será essencial para garantir que os serviços oferecidos sejam de alta qualidade e atendam aos mais altos padrões de saúde e segurança alimentar.Você será responsável por analisar as necessidades nutricionais dos clientes, criar planos de alimentação personalizados e supervisionar a preparação e o serviço de alimentos.
Além disso, você trabalhará em estreita colaboração com chefs, equipe de produção e outros profissionais de saúde para garantir que os planos nutricionais sejam integrados de forma eficaz nos serviços de alimentação que oferecemos.1.
Responsabilizar-se pela capacitação técnica e comportamental de seus subordinados;2.
Auxiliar ou elaborar cardápios;3.
Supervisionar a higiene dos funcionários, de ambiente, utensílios e gêneros;4.
Analisar e acompanhar o conjunto dos resultados qualitativos e quantitativos da unidade;5.
Elaborar orçamentos de eventos/serviços especiais;6.
Elaborar requisição diária;7.
Auxiliar ou elaborar os pedidos de gêneros, uniformes e utensílios;8.
Degustar e aprovar as preparações;9.
Analisar custos diários e cotações;10.
Elaborar ou auxiliar no processo de fechamento, conferir/elaborar documentos;11.
Garantir a coleta e identificar de amostras.12.
Recrutar e selecionar equipe Operacional;13.
Ser responsável pela Saúde e Segurança, bem como aplicar as normas, procedimentos e diretrizes doSistema de Gestão de Saúde e Segurança.Requisitos:Experiência em desenvolvimento de menus, avaliação de necessidades nutricionais e conhecimento em legislação alimentar são essenciais para este cargo.Você deve ter uma compreensão profunda das práticas de segurança alimentar e ser capaz de adaptar planos nutricionais conforme necessário.A capacidade de comunicar-se efetivamente com clientes e equipe é fundamental para garantir que os objetivos nutricionais sejam atendidos de maneira clara e eficiente.Nossas vagas são abertas para atrair talentos diversos com todas as suas características de etnia, gênero, idade, orientação sexual, deficiência, cultura ou de qualquer outro fator.
Diversidade, equidade e inclusão está no nosso DNA!Local de trabalho: Caieiras, SPRegime de contratação de tipo: Efetivo – CLTJornada: Período IntegralNível hierárquico: Assistente