Desde Management en Red buscamos, un chef de cocina con fuerte perfil operativo, con criterio culinario para desarrollar menus con creatividad,
con liderazgo natural, trabajando junto al equipo desde la línea, con profesionalismo, humildad y compromiso con el trabajo real de cocina.
Modalidad: 100% presencial en la zona del Polo Tecnológico de Parque Patricios.
Horario: Lunes a viernes de 7 a 16 hs (con disponibilidad según eventos y cierres) y sábados de 7 a 11 hs.
Responsabilidades principales
Desarrollo y diseño de menús para eventos y catering.
Organización de la producción diaria de cocina.
Trabajo activo en la línea y supervisión de servicio.
Coordinación y liderazgo del equipo de cocina Capacitación y formación del personal.
Control de calidad del producto.
Trabajo en equipo con el controller de copcina en la revisión de costos, compras e
Cuidado y uso eficiente de materias primas.
Implementación de buenas prácticas de cocina (BPM).
Liderar los equipos de personal eventual para los eventos.
Chef con experiencia real en cocinas profesionales
Capacidad para dirigir equipo y trabajar operativamente
Buen criterio culinario y sensibilidad por el producto
Conocimiento básico de costos y organización de producción
Persona educada, ordenada y con liderazgo natural
Interés por una cocina actual, simple y bien ejecutada
Valoramos especialmente
Experiencia trabajando con eventos y grandes producciones
Capacidad de mantener calidad en volumen
Actitud de formación y desarrollo de equipo
Respeto por el producto y eficiencia en el uso de insumos
Salario competitivo
Muy buen clima laboral
Rol estratégico con impacto real
Cultura profesional: orden, claridad y respeto
Estabilidad laboral y posibilidades de crecimiento
Equipo en construcción con visión y estructura
Ambiente humano sin ego y con propósito
Si te interesa que tu próximo desafío personal y profesional sea en una startup con una interesante proyección de crecimiento,
donde podrás colaborar en la construcción tanto del equipo como de los procesos desde el comienzo ¡postulate! .
#J-18808-Ljbffr