Sobre a Emporyum Prime A Emporyum Prime nasceu da paixão por qualidade e experiência. Somos um espaço que une empório, padaria artesanal, conveniência e adega em um só lugar — com um olhar cuidadoso para cada detalhe, do produto ao atendimento. Aqui, a padaria é o coração da casa: valorizamos o fermento natural, as receitas de verdade e o orgulho de entregar um produto excepcional todos os dias. Se você enxerga a panificação como arte e ofício, você é bem-vindo(a) aqui. Responsabilidades: - Preparar massas e pães artesanais seguindo fichas técnicas e receitas exclusivas da casa - Controlar processos de fermentação (natural e industrial) para garantir qualidade e consistência - Realizar o preparo de insumos, modelagem, fornecimento e resfriamento dos produtos - Zelar pela higiene e organização do setor de panificação, seguindo as boas práticas de manipulação de alimentos - Monitorar o estoque de matérias-primas e insumos, reportando necessidades de reposição - Participar da criação e aperfeiçoamento de novos produtos junto à equipe - Manter a organização da cozinha e dos equipamentos, garantindo um ambiente de trabalho seguro e produtivo Requisitos: - Experiência comprovada como padeiro(a) ou confeiteiro(a) - Conhecimento sólido em técnicas de panificação (massas fermentadas, sovagem, modelagem, ponto de forno) - Disponibilidade para trabalhar em escala de horários, incluindo finais de semana e feriados (quando necessário) - Responsabilidade, higiene pessoal e compromisso com a qualidade do produto final - Vontade de aprender e crescer junto com a equipe Diferenciais - Experiência com fermentação natural (levain, massa mãe) e longa fermentação - Conhecimento em confeitaria básica (bolos, tortas, biscoitos) - Curso técnico ou capacitação em panificação e confeitaria Benefícios - Vale-transporte ou auxílio deslocamento - Cartão de benefícios (alimentação e/ou refeição) - Desconto especial em todos os produtos da casa - Bonificação por alcance de metas — porque seu empenho é reconhecido - Ambiente profissional em uma marca que valoriza a qualidade artesanal e o crescimento interno. Tipo de vaga: Efetivo CLT Pagamento: R$1.563,05 - R$2.184,77 por mês Benefícios: - Vale-alimentação - Vale-transporte Local do trabalho: Presencial