**Sobre a vaga**:
Buscamos um(a) Confeiteiro(a) Pâtisserie apaixonado(a) por confeitaria fina, criativo(a) e com atenção aos detalhes. Será responsável pela produção de sobremesas sofisticadas, viennoiseries (massas folhadas e fermentadas típicas da confeitaria francesa, como croissants, brioches e pain au chocolat) e outros produtos de alta confeitaria, garantindo sabor, apresentação impecável e padrão de qualidade da casa.
**Principais responsabilidades**
- Produzir doces, sobremesas, tortas, bolos, entremets e viennoiseries (croissants, brioches, pain au chocolat etc.).
- Desenvolver e executar receitas padronizadas com foco em estética e sabor.
- Zelar pela organização, limpeza e boas práticas de higiene na cozinha.
- Controlar insumos e auxiliar no planejamento de compras.
- Apoiar na criação de novos produtos e cardápio.
- Cumprir normas de segurança alimentar e procedimentos internos da empresa.
**Requisitos**
- Experiência comprovada em confeitaria/pâtisserie.
- Conhecimento em técnicas de mousses, cremes, massas, chocolates e decorações.
- Habilidade para trabalhar em equipe e cumprir prazos de produção.
- Criatividade, organização e atenção aos detalhes.
**Diferenciais**
- Formação em Gastronomia, Confeitaria ou cursos de especialização em Pâtisserie.
- Experiência em padarias, restaurantes, hotéis ou confeitarias renomadas.
- Interesse em inovação e desenvolvimento de novos produtos.
**Oferecemos**
- Remuneração compatível com o mercado.
- Refeição no local.
- Ambiente de trabalho estruturado e oportunidade de crescimento.
Tipo de vaga: Efetivo CLT
Pagamento: R$1.518,00 - R$2.000,00 por mês
**Benefícios**:
- Vale-transporte
**Experiência**:
- Confeiteiro (obrigatório)