DescriçãoSupervisionar e coordenar as atividades da cozinha, garantindo a qualidade e apresentação dos pratos;Planejar o cardápio;Gerenciar a equipe de cozinha, promovendo treinamentos e orientações para o desenvolvimento profissional;Controlar o estoque de insumos, realizando pedidos e garantindo a organização e limpeza do ambiente de trabalho;Assegurar o cumprimento das normas de higiene e segurança alimentar;Realizar a gestão de custos e orçamentos da cozinha, buscando otimização de recursos;Participar de reuniões de equipe para alinhamento de metas e estratégias.RequisitosFormação Superior ou Técnica na área de alimentos;Experiência em gerenciamento de equipes;Ter meio de locomoção;Noções de informática;Perfil de liderança, comunicativo e pro ativo.
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