Cargo de Cozinheiro: Funções e Responsabilidades
* Preparo de Alimentos: Auxiliar na preparação de refeições completas, incluindo jantares, ceias, desjejum, coffee break, pratos especiais e sobremesas, seguindo as receitas e cardápios estabelecidos.
* Organização e Limpeza: Manter a cozinha e os equipamentos limpos e organizados, garantindo um ambiente de trabalho seguro e higiênico. Realizar a higienização de hortifrúti, a coleta e o descarte de resíduos, e a organização do estoque.
* Controle de Qualidade: Realizar a degustação de alimentos, aferir temperaturas e coletar amostras para garantir a qualidade e a segurança dos produtos.
* Atendimento ao Cliente: Prestar um atendimento eficiente e cordial aos clientes, respondendo a dúvidas e solicitações.
* Controle de Estoque: Auxiliar no recebimento de mercadorias e no controle do estoque, garantindo a disponibilidade dos ingredientes necessários para as preparações.
* Orientação de Equipe: Orientar os auxiliares de cozinha sobre as tarefas a serem realizadas, os prazos e as normas de segurança.
* Substituição: Estar disponível para substituir o cozinheiro em suas ausências, garantindo a continuidade das operações.
* Cumprimento de Normas: Seguir rigorosamente o manual de boas práticas e as normas de segurança alimentar.
Requisitos e Competências
* Ensino Fundamental Completo: É necessário possuir ensino fundamental completo para se candidatar a esse cargo.
* Desejável Experiência na Área de Alimentação: Embora não seja obrigatório, é altamente recomendável ter experiência prévia na área de alimentação.
* Técnicas Básicas de Culinária: Domínio de técnicas básicas de culinária, como corte, cozimento e preparo de diferentes tipos de alimentos.
* Competências Comportamentais: Organização, Atenção aos Detalhes, Comunicação, Proatividade e Trabalho em Equipe são competências comportamentais essenciais para esse cargo.
A empresa oferece uma variedade de benefícios para seus funcionários, incluindo refeição no local, vale alimentação, convênio médico, convênio odontológico e muitos outros.