Função principal desse cargo é garantir que a área do açougue esteja sempre organizada e pronta para venda. Isso envolve manter os produtos frescos, embalados e dispostos de forma agradável aos clientes.
Além disso, o responsável por esse setor precisa realizar reposição de produtos, atendimento ao cliente e apoio geral às operações do açougue. É fundamental inspecionar a qualidade dos produtos de carne, conferindo data de validade, precificação e pesagem de acordo com as diretrizes da empresa.
O funcionário deve estar atento à higienização e vigilância sanitária, mantendo o setor organizado e limpo. O inventário dos produtos internos e externos também é uma tarefa importante nesse cargo.
Para exercer essa função, é fundamental ter ensino médio completo e estar disponível para trabalhar em escala 6x1.
A experiência prévia na área é um ponto positivo, pois ajuda a entender melhor as necessidades do negócio e a gerenciar as operações de maneira eficiente.
O ambiente de trabalho é dinâmico e exige comprometimento e flexibilidade. No entanto, a recompensa é sentir que está contribuindo para o sucesso do negócio.