Vaga: Consultor Técnico Sanitário com assunção de RT
Formação:
Médico Veterinário/Engenheiro de Alimentos/Tecnólogo em Alimentos
Conhecimentos:
Normas reconhecidas pelo GFSI (FSSC*****, BRCGS, IFS e/ou SQF), RIISPOA;
Normas e legislação do DIPOA/MAPA;
Emissão de DCPOA, lançamento de mapas estatísticos, sistema PGA-SIGSIF etc.
Normas Vigentes para indústria de alimentos (BPF, APPCC, ROTULAGEM, PADRÃO MICROBIOLÓGICO);
Plano de Ação 5W2H.
Experiências Desejável:
Ter atuado em indústrias de alimentos nas áreas de qualidade e/ou assuntos regulatórios;
Conhecimentos em rotinas exigidas pela Vigilância Sanitária e Ministério da Agricultura; Familiaridade com processo de auditoria interna e/ou certificação;
Interpretação de laudos microbiológico;
Ministração de treinamentos;
Experiência com registro de rótulos junto ao ministério da agricultura;
Conhecimento em CIF (Comunicado de Início de Fabricação);
Desenvolvimento de plano APPCC;
Desenvolvimento e acompanhamento de planos de ação.
Requisitos:
Conselho de Classe Ativo
Condução própria
Contratação PJ