Estamos procurando um Chefe de Cozinha experiente e talentoso para se juntar à nossa equipe em um restaurante de alta qualidade. O candidato ideal será apaixonado por comida e terá um profundo conhecimento sobre técnicas de cozinha, ingredientes e sabores.
Responsabilidades:
Planejar e preparar refeições diárias, mantendo a qualidade e consistência dos pratos.
Desenvolver novos pratos e menus, criando novas receitas e experimentando novos ingredientes.
Manter a cozinha limpa e organizada, garantindo que todas as áreas estejam em conformidade com as normas de higiene e segurança alimentar.
Gerenciar o estoque e os pedidos de suprimentos, garantindo que os ingredientes estejam sempre disponíveis.
Treinar e orientar a equipe de cozinha, garantindo que todos sigam os padrões de qualidade e consistência dos pratos.
Requisitos:
Experiência comprovada como cozinheiro em restaurantes de alta qualidade.
Forte conhecimento em técnicas de cozinha, ingredientes e sabores.
Habilidade para gerenciar o tempo e a demanda em um ambiente de cozinha movimentado.
Excelente habilidade de comunicação e trabalho em equipe.
Conhecimento das normas de higiene e segurança alimentar.
Flexibilidade de horários, incluindo noites, fins de semana e feriados.
Oferecemos:
* Salário competitivo (à combinar).
* Ambiente de trabalho dinâmico e profissional;
* Oportunidade de trabalhar em um hotel renomado;
* Treinamento e desenvolvimento profissional contínuo.
Tipo de vaga: Tempo integral, Efetivo CLT
Pagamento: R$4.000,00 - R$6.000,00 por mês
Experiência:
* Cozinha (Obrigatório)
* Chefe De Cozinha (Obrigatório)