Funcionalidade da Vaga
O supervisor de qualidade é responsável por garantir que os processos produtivos atendam aos padrões de qualidade e segurança alimentar estabelecidos pelas normas internas e legislações vigentes.
* Realizar a supervisão e orientação da equipe de controle de qualidade na linha de produção de massas e biscoitos;
* Acompanhar e garantir o cumprimento dos planos de Boas Práticas de Fabricação (BPF), HACCP e POP's;
* Avaliar as condições higiênico-sanitárias, matérias primas e produtos acabados nos setores produtivos;
* Estar atualizado sobre as normas e regulamentações da área;
Competências Requeridas
* Formação em Engenharia de Alimentos, Química, Biologia ou áreas correlatas;
* Conhecimento em BPF, APPCC, ISO 22000, FSSC 22000, RDC 275/02 e legislações da ANVISA;