Overview
Somos o Grupo Ilha, empresa que com comprometimento, alegria, equipe, ousadia e planejamento, busca encantar clientes e colaboradores oferecendo a melhor experiência para os melhores momentos. Estamos em expansão, por isso estamos à procura de pessoas que amem aprender e estar em desenvolvimento constante, com muita alegria, proatividade, comprometimento e respeito.
Venha crescer em nossa FamIlha
O COORDENADOR DE COZINHA é um agente extremamente importante dentro do restaurante, pois é o colaborador que auxilia a levar alegria gastronômica ao cliente.
Responsibilities
* Atuar como apoio do Chef de Cozinha na parte de controles, produção, liderança (gestão de pessoas) e gestão de cozinha;
* Executar atividades de planejamento e organização da cozinha;
* Treinamento técnico de novos colaboradores;
* Supervisão, controle e execução das atividades da operação e atividades relacionadas.
Qualifications
* Experiência sólida em liderança de cozinha, preferencialmente como Chefe ou Subchefe;
* Desejável formação técnica na área (curso ou graduação);
* Conhecimento técnico de: Produção, CMV, Boas Práticas, Liderança e Pacote Office;
* Disponibilidade de horário flexível: noturno/matutino;
* Residir em Vitória ou proximidades;
* Possuir habilidades de: comunicação, liderança, agilidade, organização, planejamento, proatividade, comprometimento e senso de time;
* Ser uma pessoa alegre, com desejo de crescimento e com foco em resultados.
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