Principais Atividades:Supervisionar e coordenar a cozinha de sushi, garantindo alto padrão de qualidade e apresentação dos pratos;Desenvolver e inovar o cardápio, incorporando técnicas modernas e ingredientes frescos;Liderar, treinar e motivar a equipe da sushi station;Controlar estoque e conservação dos insumos, assegurando eficiência e frescor;Garantir o cumprimento das normas de higiene e segurança alimentar;Atuar de forma integrada com demais áreas do restaurante, promovendo excelência no serviço.Escolaridade, qualificação e requisitos:Formação superior em Gastronomia (concluída ou em andamento) e conhecimento em culinária japonesa;Boa comunicação em português (oral e escrita);Experiência em serviços de alimentos nos formatos buffet e à la carte;Habilidade em liderança e gestão de equipes;Criatividade e inovação na elaboração de pratos;Capacidade de trabalho em equipe e boa comunicação interpessoal.Tipo de vaga: Efetivo CLTPagamento: R$4.000,00 - R$4.200,00 por mêsBenefícios:Assistência médicaAssistência odontológicaSeguro de vidaVale-transporte