Um capataz de fazenda, também chamado de feitor, é o responsável por supervisionar e coordenar as atividades de trabalhadores em propriedades rurais, especialmente na pecuária. Ele executa tarefas como planejar, controlar a produção, administrar equipes, realizar manutenções básicas e garantir o cumprimento de normas de segurança e ambientais. Em essência, o capataz é o braço direito do gerente ou administrador da fazenda, sendo fundamental para o bom funcionamento e produtividade do negócio.