DescriptionQuais serão suas responsabilidades?Supervisionar as atividades do Laboratório de Controle de Qualidade da Unidade de Uberlândia Supervisionar as análises físico-químicas, microbiológicas, patogênicas e sensoriais para matérias- primas, ingredientes, embalagens, processo e produto acabado (liberação, conservação forçada e shelf-life);Atendimento aos planos de amostragem definidos;Registro, avaliação e validação de resultados com relação aos padrões especificados;Comunicação dos resultados fora dos padrões;Orientação e supervisão analistas de laboratório e ajudantes gerais;Supervisionar a elaboração de laudos de análise de produtos acabados nacionais e exportados;Zelar pelo cumprimento das Boas Práticas de Laboratório pelos analistas, treinando-os nos procedimentos existentes;Supervisionar o controle do estoque dos materiais de laboratório e a realização de solicitações de compra quando necessário;Implementar novas técnicas de análise quando necessário e realizar treinamento dos analistas na implantação e periodicamente (reciclagens).