R$2,768.69/mo - R$2,768.69/moNível: OperacionalCursos de: (Administração Organizacional/ Administração Financeira / Comunicação / Ética e Cidadania / Prevenção e Saúde / Inclusão Digital (Pacote Office) / Sociologia Empresarial / Direito Empresa/Recursos Humano).Escolaridade: Graduação - (Administração Organizacional/ Administração Financeira / Comunicação / Ética e Cidadania / Prevenção e Saúde / Inclusão Digital (Pacote Office) / Sociologia Empresarial / Direito Empresa/Recursos Humano). - CompletoTipo de contrato: CLTJornada de trabalho: Olá! Somos a LuzRH, consultoria de gente e gestão, especializada em realizar recrutamento de forma rápida e eficaz. Estamos com diversas vagas e percebemos que seu perfil tem aderência a um delas. Observa com atenção os requistos da vaga e, se interessar, se candidata aqui.Desejamos ser ponte entre você e a empresa que busca o candidato ideal. Boa jornada!Benefícios: Vale Cesta de R$ 200,00, Vale Alimentação ou Refeição, Vale transporte, Plano OdontológicoResponsabilidades Da PosiçãoPlanejamento de compras:Levantar necessidades de compra com base no consumo, estoque atual e previsões de demanda (eventos, sazonalidade).Controlar a reposição semanal, evitando excessos e rupturas.Calcular quantidades ideais com base na média de consumo e curva ABC.Cotações e Negociações:Realizar cotações semanais com diferentes fornecedores.Negociar preços, prazos de pagamento e condições de entrega.Buscar novas oportunidades de economia sem comprometer a qualidade.Controle de fornecedores:Manter um banco de dados atualizado com contatos, preços e históricos de entrega.Avaliar desempenho dos fornecedores (pontualidade, qualidade, atendimento).Solicitar amostras ou visitas quando necessário.Processamento e acompanhamento de pedidos:Emitir pedidos de compra formais e acompanhar até a entrega.Garantir que as entregas estejam completas e dentro dos padrões (qualidade e prazo).Conferir notas fiscais, validar valores e enviar ao CPD para lançamentos e pagamentos.Análise de custos e CMVAcompanhar o impacto das compras no CMV mensal.Identificar aumentos de preço e repassar ao time de precificação.Analisar custo-benefício de produtos substitutos ou marcas alternativas.Comunicação InternaInformar a cozinha e os estoques sobre previsões de entregas.Alinhar substituições com chef ou responsável técnico.Participar das reuniões semanais operacionais com relatórios de compras.Relatórios e IndicadoresControlar orçamentos de compra por centro de custo, apresentar relatórios com economia gerada, variações de preço e falhas de abastecimento.Alimentar base de dados histórica para facilitar projeções.Requisitos Obrigatórios Para a PosiçãoEscolaridade: Desejável Ensino Superior completo em Administração, Logística, Engenharia, Economia ou áreas afins.Experiência: Experiência de mais de 2 anos consolidadada em compras, negociações e gestão de fornecedores.Disponibilidade para 44H semanais.Seg-Sex de 8h às 17h, com 1h de intervalo, e Sáb de 8h às 12h
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