**Atividades**:
°Realizar as inspeções durante as etapas de produção
°Relatar e registrar o andamento, não conformidade e ocorrências, ações implementadas e ocorridas.
°Apoiar os encarregados na supervisão das equipes de produção.
°Inspeção/Recebimento de matéria prima (aspecto, temperatura, condições higiênicas etc).
° Inspeção das BPF e higiene dos colaboradores.
°Alimentar planilhas de controle diário. Emitir os relatórios de inspeção e analise de produtos.
**Formação**: Técnico em Alimentos, Gestão da Qualidade ou áreas correlatas.
**Competências**: Noções em análises laboratoriais de rotina e tecnologia de alimentos.
Vivência na área de qualidade em indústrias alimentícias.