As principais funções de um encarregado de açougue são: - Liderar a equipe de açougueiros e balconistas - Elaborar escalas de horários e folgas - Controlar a reposição de mercadorias - Garantir a qualidade dos produtos - Controlar o estoque de carne - Manter a limpeza e organização do setor - Verificar o corte e pesagem de carnes - Zelar pelas boas práticas de manipulação de alimentos - Controlar a temperatura em câmaras e equipamentos - Realizar treinamentos - Para se tornar encarregado de açougue, é comum ter experiência na área, com atendimento ao cliente e gestão de equipe, além de conhecimento sobre os diferentes tipos de carne. Encarregados de açougue podem trabalhar em supermercados, lojas de carnes especializadas e mercados de qualidade. Tipo de vaga: Efetivo CLT Pagamento: R$1.412,00 - R$2.500,00 por mês Benefícios: - Assistência médica - Assistência odontológica - Vale-transporte Horário de trabalho: - Turno de 8 horas Pergunta(s) de seleção: - Vaga destinada a pessoas que moram próximo ao Condor da Fazenda Rio Grande.