VAGA: GERENTE OPERACIONAL DE CAFETERIA (COM FOCO EM OPERAÇÃO)Local: Ribeirão da Ilha, FlorianópolisHorário: à definir segundo escala 5 x 2Estabelecimento aberto de terça à domingo das 13h30 às 20h30Início IMEDIATOVocê é mão na massa, gosta de estar no dia a dia da operação e tem experiência liderando equipes em ambientes dinâmicos? Estamos em busca de um **Gerente Operacional** que vá além da gestão: que esteja presente na rotina, atue junto com a equipe e garanta a excelência no atendimento e nos processos da nossa cafeteria.O QUE ESPERAMOS DE VOCÊ:* Atuar ativamente na operação, acompanhando de perto a equipe em sala, balcão, caixa e cozinha;* Organizar escalas e garantir cobertura das posições-chave da loja;* Controlar estoques, pedidos e evitar rupturas ou desperdícios;* Garantir que todos os procedimentos operacionais e sanitários sejam cumpridos;* Treinar, orientar e desenvolver a equipe no dia a dia;* Monitorar a qualidade dos produtos e do atendimento constantemente.PRÉ-REQUISITOS:*Experiência prévia comprovada em operação de cafeteria, padaria ou restaurante, com liderança de equipe;* Perfil prático, dinâmico, com habilidade para trabalhar sob pressão e resolver problemas rapidamente;* Boa comunicação, senso de organização e foco em resultados;* Facilidade para usar sistemas de PDV e controles de estoque;* Habilidade em gestão de equipe e resolução de conflitos;* Ensino médio completo (superior é um diferencial);* Disponibilidade para trabalhar em finais de semana e feriados conforme escala.* Morar no sul da ilha ou ter acesso fácil ao local de trabalhoDIFERENCIAIS:* Cursos como barista ou gestão de alimentos;* Proatividade e atenção aos detalhes* Habilidade em formar e manter equipes motivadas.Interessado(a)s encaminhar currículo, mencionando no assunto: Vaga de Gerente Operacional de Cafeteria.
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