Resumo da posição
O(a) Líder de Produção será responsável por liderar a equipe de operadores de líquidos, controlar o processo de fabricação de chocolate e coberturas, garantir a execução das metodologias de organização e qualidade (5S e POKA), além de realizar apontamentos no sistema MES e análises de massas para liberação de produção. Este profissional assegura o controle de processos, correção de não conformidades e cumprimento das especificações técnicas das massas produzidas.
Responsabilidades
Liderar equipe de operadores e gerir resultados da área.
Controlar processos de fabricação de chocolate e coberturas.
Utilizar ferramentas para identificação e correção de pontos de sujeira.
Realizar apontamentos e análises de massas no sistema MES.
Garantir conformidade com especificações de viscosidade, yield e micronagem.
Garantir a execução da rotina operacional: CIL (Limpeza, inspeções), CL (verificação de parâmetros), DH (apontamento de defeitos e problemas), IPS (análise de causa raiz).
Controlar programação de derretimento de matéria prima e ordens de produção.
Aplicar DDS para operadores de linha.
Acionar suporte para paradas de equipamentos e reportar resultados hora a hora.
Realizar PCM em linhas, assegurando checklists de limpeza e inspeção.
Apoiar no treinamento e desenvolvimento dos operadores.
Ensino superior completo ou cursando em Engenharia, Gestão de Produção Industrial ou áreas correlatas.
Experiência em gestão de pessoas e indústria.
Conhecimento com informática e sistemas.
Disponibilidade para trabalhar em turno dia, principalmente escala 2x2.
Ter boa comunicação, capacidade de ouvir, responsabilidade, iniciativa, organização.
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