Gerente de Bar e Restaurante
Procuramos um(a) profissional responsável por liderar a operação do nosso bar e restaurante com excelência. Alguém que possa unir gestão, hospitalidade e paixão por oferecer experiências memoráveis.
A pessoa ideal deve ser proativa, organizada e ter perfil de liderança para garantir a excelência da operação, o bom desempenho da equipe e o crescimento das vendas.
* Responsável por gerir equipe e rotina operacional (abertura, fechamento, estoque, atendimento e qualidade de serviço).
* Controlar estoque, compras, caixa e CMV.
* Acompanhar vendas e propor ações comerciais e promocionais.
* Cuidar da experiência do cliente e do relacionamento com a cervejaria.
* Implementar metas e acompanhar resultados.
Requisitos
* Experiência em gestão de bar, pub ou restaurante.
* Conhecimento em controle de estoque, CMV e fechamento de caixa.
* Perfil administrativo e comercial.
* Boa liderança, comunicação e postura proativa.
* Disponibilidade para trabalhar nos horários da operação (terça a domingo, folga na segunda).
* Residir na região (ou disponibilidade para mudança).
Diferenciais técnicos
* Experiência com sistemas de PDV/POS e planilhas de controle (Excel intermediário).
* Noções de delivery, coquetelaria e operação de chope.
* Familiaridade com boas práticas de higiene e ferramentas de gestão.
Remuneração e benefícios
* Contratação CLT.
* Refeição no local.
* Possibilidade de remuneração variável por metas.
Sugestões importantes
* Pesquise sempre sobre a empresa antes de entrar no processo seletivo;
* Anote suas dúvidas sobre a vaga para que possa tirá-las durante a entrevista;
* Verifique se há transporte disponível para retornar para casa ao final do expediente.