• Efetuar o pré-preparo e elaboração de doces, confeitos, bolos, tortas, pudins e outras guloseimas que compõem o cardápio diário a ser servido na unidade, preparando massas, cremes, geleias, etc.• Atender a eventos especiais, elaborando sobremesas e bolos mais sofisticados, conforme instrução recebida.• Limpar e organizar a sua área de trabalho.• Executar outras tarefas de apoio ou correlatas ao seu trabalho.• Elaborar e preparar doces.• Redigir documentos como requisição de materiais, registros de saídas de materiais e relatórios de produção, garantindo a produção e atendendo às exigências.• Trabalhar em conformidade com normas e procedimentos técnicos, de qualidade, segurança, higiene, saúde e preservação ambiental.
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