Função principal é atender com eficiência e qualidade, garantindo um bom abastecimento, orientação e controle de validade da mercadoria.
Tarefas:
* Abater e precificar produtos, mantendo a validade do mesmo;
* Realizar o item PVP;
* Mantecer a higienização e conservação do balcão de atendimento, prateleira e vaca do etor;
* Retirar mercadoria da câmara para abastecimento, garantindo que não fique em desordem na área interna;
* Preparar na câmara produção imprópria para consumo, sem misturar com produção boa;
* Realizar manipulação de alimentos e precificar mercadoria;
* Higienizar câmara periodicamente conforme orientação da chefia no etor de frio;
* Armazenar mercadoria na câmara conforme orientação da chefia no etor de frio;
* Mantecer unidade adequada da vestimenta e adorno de acordo com exigência da Vigilância sanitária;
* Identificar falta de produção em exposição e fazer a reposição, informando a chefia em caso de falta no estoque;
* Fazer o abastecimento do balcão de acordo com a ficha de orientação e layout;
* Verificar a validade, qualidade e alteração de preço do produto exposto;
* Efetuar a pesagem do produto, observando o código e a tara do memorial e da bandeja;
* Receber mercadoria do CEAA, conferindo o padrão de qualidade no etor de frio;
* Mantecer a limpeza do etor, higienizando conforme norma da Vigilância sanitária, evitando risco de contaminação;
* Colocar alarme no produto de alto risco;
* Evitar risco de contaminação, utilizando uniforme devidamente limpo e higienizado, e adotando medidas de acordo com a norma técnica de higiene;
* Cuidar da imagem pessoal e profissional;
* Ouvir o cliente, esclarecer dúvida, oferecer dica e sugestão, sempre cordial e imparcial;
* Mantecer equipamento/ferramenta de trabalho limpo e em bom estado de funcionamento, comunicando a chefia em caso de falha do memorial;
* Mantecer EPI (equipamento de proteção individual) limpo e organizado para uso no posto de trabalho, conforme treinamento e orientação recebida da empresa;
* Mantecer unidade adequada da vestimenta para o etor de perecíveis e adorno (colar, anel, relógio, pulseira, aliança, brinco, etc.), bem como a não utilização de emalte, maquiagem, deodorante com fragrância e manter cabelo protegido e barba/bigode aparado de acordo com a exigência da Vigilância sanitária.