Conhecimento anterior na função de açougueiro;Experiência da gestão de pessoas;Ensino médio completo;Liderar a equipe na execução de todas as atividades do setor de açougue, como atendimento ao cliente, cortes tradicionais, intermediários, e especiais de bovinos, suínos e pescados;Gerenciar o armazenamento;Coordenar a preparação de temperos;Executar e administrar os balanços;Coordenar a exposição e comercialização de produtos mantendo os padrões de higiene, normas e procedimentos do açougue, respeitando as exigências da Vigilância Sanitária;Responder pelo resultado do setor.