Overview
Auxiliar na montagem dos carrinhos de distribuição de refeições, distribuir e recolher as refeições dos acompanhantes e pacientes internados na instituição, conforme prescrição médica, garantindo a entrega correta das refeições.
Responsibilities
* Conhecer a composição do cardápio do dia e realizar o repasse completo dos mesmos
* Auxiliar na montagem das bandejas dos carrinhos de distribuição conforme composição padrão do hospital por status de refeição
* Montar as bandejas com as porções adequadas definidas pelas nutricionistas de produção, seguindo os critérios de boas práticas de manipulação de alimentos
* Realizar o preparo dos insumos conforme padrão do hospital a serem servidos nas refeições de ceia e desjejum (lanches, sucos, papas, mingaus e cafés)
* Preparar insumos conforme demanda extra dos clientes, seguindo a ficha técnica dos mesmos
* Realizar a higienização de utensílios após utilização
* Distribuir as refeições para os pacientes e acompanhantes nas unidades de internação, garantindo a entrega conforme programado
* Disponibilizar o enxoval devido nos carrinhos para a composição das refeições conforme status
* Encaminhar os pedidos de refeição para o responsável da produção, visando o preparo do mesmo garantindo o correto atendimento do pedido a ser entregue nos leitos
* Conferir os pedidos de refeição solicitados antes da distribuição, visando garantir a assertividade das dietas dos pacientes conforme censo
Qualifications
* Desejável experiência anterior na função.
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