Responsabilidades ;Operar fornos industriais para produção em larga escala.Monitorar e ajustar temperaturas e tempos de cozimento.Garantir a qualidade e consistência dos produtos assados.Realizar a manutenção preventiva de fornos e equipamentos.Seguir rigorosamente as normas de segurança alimentar.Requisitos ;Experiência comprovada na operação de fornos industriais.Conhecimento em controle de temperatura e umidade.Familiaridade com normas de segurança alimentar (HACCP, etc.).Ensino médio completo.Disponibilidade para trabalhar em turnos.Habilidades ;Leitura e interpretação de fichas técnicas.Cálculos de proporção e ajustes de receitas.Manutenção básica de equipamentos industriais.Atenção aos detalhes e controle de qualidade.Trabalho em equipe e comunicação eficiente.