**Desenvolvedor de Produtos Alimentícios Pleno**
A nossa empresa busca profissionais apaixonados por inovação e excelência, com formação superior em Engenharia de Alimentos, Tecnologia de Alimentos, Engenharia Química ou Nutrição.
Desejamos encontrar alguém que esteja preparado para trabalhar em equipe multidisciplinar, oferecendo suporte técnico sobre o portfólio de produtos para as áreas de interface (Marketing, Vendas, Qualidade, SAC, Fiscal, Suprimentos e Industrial).
Algumas das principais atividades desse papel incluem:
Elaborar dizeres técnicos de rotulagem;
Elaborar e revisar documentos técnicos dos produtos (Ficha técnica, Especificações e entre outros);
Aprovar artes dos produtos com foco em dizeres legais/regulatórios;
Homologar fornecedores e processos;
Desenvolver e reformular produtos alimentícios, considerando aspectos técnicos, sensoriais e nutricionais;
Elaborar relatório técnico (sensorial, performance do produto, concorrência, monitoramento de especificação);
Realizar testes e análises de viabilidade de novos produtos e ingredientes;
Acompanhar processo de desenvolvimento desde a concepção até a produção piloto;
Suporte técnico sobre o portfólio de produtos para as áreas de interface;
Conduzir estudos de shelf life e composição nutricional dos produtos;
Conhecer técnico de produtos, matéria-prima e embalagens;
Colaborar com equipes multidisciplinares;
Participar da melhoria contínua dos produtos existentes;
Analisar tendências de mercado e comportamento do consumidor;
Garantir cumprimento das normas de segurança alimentar e regulamentações vigentes.
Para esse papel, necessitamos de pessoas com:
Formação superior em Engenharia de Alimentos, Tecnologia de Alimentos, Engenharia Química ou Nutrição;
Conhecimento em legislação e normas de segurança alimentar;
Capacidade analítica e perfil inovador;
Habilidades em análise sensorial, avaliação de produtos e testes laboratoriais;
Boa comunicação e trabalho em equipe;
Desejável conhecimento em ferramentas de gestão de projetos e softwares específicos da área;
Carteira de motorista categoria B e disponibilidade para viagem;
Vivência na indústria;
Bom relacionamento interpessoal.