Vaga: Gerente de Bar/Loja – Nova Unidade | Grupo Bebedouro
Estamos na reta final para abrir uma nova casa do Grupo Bebedouro.
Vem aí uma nova marca, com uma nova experiência.
Procuramos um(a) Gerente Sênior com energia, organização e obsessão por resultado para liderar uma operação de alto fluxo.
LEIA TUDO COM ATENÇÃO
Só aceitaremos candidaturas que atendam ao perfil abaixo.
O diferencial nº 1 que buscamos (obrigatório)
Perfil HUNTER de gente.
Você precisa montar, reforçar e sustentar um time forte rapidamente:
Operação padrão com ~40 colaboradores fixos + ~40 freelas nos fins de semana/eventos.
Networking ativo de garçons, cumins, recepcionistas, bartenders, copeiros, seguranças e brigadistas.
Capacidade de acionar banco de talentos e fechar escala relâmpago para picos de demanda.
Regra de ouro: comprovou que tem rede e capacidade de formar equipe rápido → avança fases do processo.
Local
Acesso fácil ao Centro de Belo Horizonte.
Disponibilidade
Total, com carga majoritária no período noturno, encerrando no início da madrugada.
Necessário meio de transporte para retorno.
Escala
Segunda a domingo, com 1 folga semanal + 1 domingo/mês.
Requisitos obrigatórios
5+ anos como Gerente em bar, restaurante, lanchonete ou operações similares de médio/grande porte.
Liderança de equipes (recrutar, treinar, engajar, cobrar metas).
Gestão de operação ponta a ponta (sala, bar, cozinha, caixa/PDV, estoque, compras, manutenção).
Organização, disciplina e foco em resultado.
Conhecimento prático de fichas técnicas, escalas, rotinas de inventário, CMV e padrões de atendimento.
Disponibilidade para noites, finais de semana e datas sazonais (jogos, feriados, eventos).
Desejáveis (plus)
Experiência com eventos e operações de alto volume.
Noções de boas práticas sanitárias e segurança do trabalho (rotinas, POPs, checklists, auditorias).
O que oferecemos
Regime: CLT (ou PJ a negociar).
Remuneração: fixo competitivo + variável por metas (mensal).
Benefícios: VT/ajuda transporte, refeição no local, day off em data especial.
Ambiente: operação grande e desafiadora, com autonomia e apoio do Grupo.
Obs.: preencha sua pretensão salarial no e-mail (fixo + variável).
Processo seletivo (etapas)
Triagem do currículo e requisitos.
Plano 30/60/90 dias para abertura da unidade.
Case "força-tarefa": montar escala de um sábado com 40 fixos + 40 freelas (inclua backups).
Playbook de contratação relâmpago: como acionar sua rede de contatos em 24–48h.
Entrevista presencial (obrigatória).
Como se candidatar
Envie para
Assunto: "Gerente – Nova Unidade | Nome Completo | Pretensão (fixo + variável)"
No corpo do e-mail, inclua:
Cidade/bairro onde mora (apenas região metropolitana de BH).
Disponibilidade de início (data).
Pretensão salarial (fixo + variável).
Importante: entrevistas exclusivamente presenciais em Belo Horizonte.
Venha liderar um time apaixonado por qualidade, serviço e grandes entregas.
Grupo Bebedouro — operação grande, ritmo forte, padrão alto.
Se é pra fazer, é pra fazer direito.