Vaga: GERENTE DE PRODUÇÃO (INDUSTRIA DE ALIMENTOS)
Oportunidade para atuar no Buffet Célia Soutto Mayor, referência em solução de alimentação e prestação de serviços em eventos de Minas Gerais.
Responsabilidades:
Planejar e organizar as atividades da linha de produção, conforme a demanda e metas da empresa.
Acompanhar todas as demandas de produção, bem como as entradas de pedidos (diária, semanal e mensal) a fim de garantir o cumprimento dos cronogramas de produção e dos níveis de estocagem dos produtos.
Acompanhar junto ao PCP requisições de insumos x quantidade de produção visando ajustes de fichas técnicas dos produtos.
Gerir as operações de fabricação, processamento e embalagem de alimentos, acompanhando, controlando e garantindo a qualidade da produção.
Direcionar os supervisores quanto a demanda de produção x nº de funcionários e avaliar juntos a eles a necessidade de mão de obra extra.
Acompanhar a demanda de novos produtos assim como as do mix atual. Trabalhar em parceria com a nutricionista avaliando o shelf life, novos insumos, embalagens, etc.
Avaliar e diagnosticar erros e não conformidades na produção e orientar os supervisores quanto a correção.
Realizar alinhamentos com os setores envolvidos e/ou interligados à produção como:
*Comercial em relação as dúvidas de orçamentos e encomendas;
*Expedição em relação a programação de horário para saída de eventos.
Controlar os indicadores de desempenho da produção (eficiência, perdas, produtividade, etc.).
Implementar e acompanhar procedimentos de Boas Práticas de Fabricação (BPF).
Gerir e treinar equipes operacionais, promovendo a capacitação contínua e a motivação dos colaboradores.
Participar no desenvolvimento de novos produtos e melhorias nos processos existentes.
Garantir a segurança do trabalho e o cumprimento das normas ambientais na área de produção.
Gerenciar recursos produtivos (matéria-prima, equipamentos, mão de obra), otimizando custos e minimizando perdas e desperdícios.
Elaborar relatórios gerenciais e apresenta-los s à diretoria.
Requisitos:
Curso Superior em Engenharia de Produção, e/ou Engenharia de Alimentos
Experiência como gestor em produção (desejável na produção de alimentos)
Perfil proativo, com boa liderança, organização, boa comunicação, orientação para resultados.
Informações da vaga:
Horário: Segunda a sábado – 08h00 às 16h20
Local: Bairro Santo Antônio – Belo Horizonte/MG
Nível Hierárquico: Gerência
Benefícios:
Vale-transporte ou auxílio combustível;
Alimentação na empresa;
Plano de saúde Unimed;
Plano odontológico;
Cesta básica;
Convênio com Drogaria Araújo;
Seguro de vida;
PPR
Salário:
Negociável a partir de R$ 8.000,00