O candidato deve possuir CRQ ativo.
Responsabilidades
* Controle dos parâmetros e conformidades de produção;
* Análise de amostras de matérias-primas e produtos acabados;
* Controle da conformidade do sistema de gestão de segurança de alimentos;
* Acompanhamento de produção, esta nos setores a cada hora;
* Análise de rejeito do stoner, do aspirador carter, da selecionadora eletrônica, do raio x;
* Análise dos materiais retirados nas mesas de seleção manual;
* Análises de cor do processo (hunter lab para sólidos e pastosos e love bond para óleos);
* Análise de oxigênio residual nos produtos acabados;
* Análise de aflatoxinas, de índice de peróxidos, de índice de acidez e de umidade;
* Análise de granulometria;
* Análise de relação oleica;
* Análise de teor de gordura;
* Fechamentos e lotes de produto acabado.