Localizado na orla do Rio de Janeiro, Brasil, nosso estimado hotel está atualmente em busca de um Steward de Cozinha dedicado e meticuloso para se juntar à nossa equipe culinária. Responsabilidades: - Lavagem e Higienização de Louças: Operar equipamentos de lavagem de louça, incluindo máquinas de lavar louça industriais, para limpar completamente todos os utensílios de cozinha, pratos, talheres, panelas e frigideiras. Lavar itens maiores manualmente, conforme necessário. - Limpeza da Cozinha: Manter a limpeza de todas as áreas da cozinha, incluindo pisos, paredes e superfícies de trabalho, garantindo que atendam aos mais altos padrões de higiene. Limpar e higienizar regularmente equipamentos de cozinha, como fogões, fornos, grelhas e geladeiras. - Organização e Armazenamento: Organizar e armazenar adequadamente louças, utensílios e equipamentos limpos em áreas designadas. Auxiliar na rotação e armazenamento do estoque de alimentos, conforme necessário. - Gestão de Resíduos: Gerenciar e descartar o lixo da cozinha de acordo com as políticas do hotel e regulamentações locais. - Manutenção de Equipamentos: Relatar prontamente qualquer equipamento de cozinha com defeito ou problemas de manutenção ao supervisor. - Controle de Estoque: Auxiliar no monitoramento e gerenciamento do estoque de materiais de limpeza e produtos químicos de cozinha. - Colaboração em Equipe: Trabalhar em colaboração com chefs, cozinheiros e outros funcionários da cozinha para garantir operações tranquilas e apoiar a eficiência geral da cozinha. - Conformidade com a Segurança: Cumprir todas as diretrizes e regulamentos de segurança e saneamento Requisitos: - Experiência: Experiência anterior em função similar em hotel, restaurante ou serviço de catering é altamente desejável. - Resistência Física: Capacidade de permanecer em pé por longos períodos, levantar objetos pesados (até 25 kg) e realizar tarefas repetitivas. - Atenção aos Detalhes: Abordagem meticulosa para limpeza e organização. - Ética de Trabalho: Forte senso de responsabilidade, pontualidade e confiabilidade. - Trabalho em Equipe: Capacidade de trabalhar eficazmente como parte de uma equipe em um ambiente de ritmo acelerado. - Flexibilidade: Disposição para trabalhar em horários flexíveis, incluindo noites, fins de semana e feriados, conforme exigido pelas necessidades operacionais do hotel. - Idioma: Compreensão básica de português é um diferencial, mas não estritamente obrigatório. - Conhecimento de Higiene: Familiaridade com os padrões básicos de higiene e saneamento em um ambiente de serviço de alimentos. HORÁRIO : 07:00 ás 15:20h