Atuação em Jaraguá do Sul/SC.
Requisitos:
- Ampla vivência com desenvolvimento de produtos relacionados a confeitaria;
- Conhecimento em normas regulatórias referentes ao mercado e produtos de confeitaria;
- Conhecimento de ferramentas de gestão de projetos.
Funções:
- Desenvolver e testar novas formulações, produtos, processos e materiais em laboratório e planta piloto;
- Realizar estudosde viabilidade técnica e análises de desempenho de produtos;
- Conduzir testes de estabilidade, shelf life e performance de produtos e materiais;
- Acompanhar lotespilotos e industriais junto a produção, garantindo a transferência de tecnologia;
- Apoiar na implementação de melhorias contínuas nos processos e produtos existentes;
- Manter-se atualizado com tendências tecnológicas e regulatórias do setor;
- Apoiar tecnicamente clientes internos e externos em relação aos produtos comercializados pela DR na tecnologia de Confeitaria.
Formação:
Superior e Especialização em Ciência e Tecnologia de Alimentos, Eng.De Alimentos, Eng. Química, Farmácia Bioquímica, Química, Tecnologia de Alimentos, Tecnologia de Produção Industrial, e cursos afins.