Vaga: Encarregado(a) de Refeitório
Local: Centro de Distribuição Verdemar – Jardim Canadá | Nova Lima – MG
Principais responsabilidades:
* Coordenar e supervisionar as atividades do refeitório garantindo organização, limpeza e bom funcionamento do espaço.
* Liderar a equipe de refeitório, distribuindo tarefas, acompanhando desempenho e assegurando o cumprimento de normas e rotinas.
* Garantir o cumprimento das normas de higiene, segurança alimentar e boas práticas, conforme legislação vigente.
* Controlar o recebimento, armazenamento e utilização de insumos, zelando pelo correto uso dos materiais e evitando desperdícios.
* Acompanhar o preparo, a distribuição e a reposição das refeições, assegurando qualidade, pontualidade e bom atendimento aos colaboradores.
* Monitorar escalas de trabalho, folgas e ponto da equipe.
* Zelar pelo bom ambiente do refeitório, promovendo atendimento cordial e respeitoso aos colaboradores
Diferenciais:
* Experiência em refeitório corporativo ou industrial.
* Vivência com gestão de equipes e controle de insumos.
Requisitos:
* Graduação completa em Nutrição
* Experiência anterior como encarregado, líder ou supervisor de refeitório, cozinha industrial ou áreas correlatas.
* Conhecimento em boas práticas de manipulação de alimentos e normas de higiene.
* Perfil de liderança, organização e bom relacionamento interpessoal.