**Responsabilidades**:
Organizar escalas de trabalho e folgas da equipe;
Orientar, treinar e acompanhar os colaboradores nas rotinas diárias;
Acompanhar o desempenho das vendas e analisar os produtos mais vendidos;
Elaborar e encaminhar relatórios de vendas, despesas e controle de estoque;
Controlar a entrada e saída de mercadorias;
Solicitar reposição de insumos e materiais de consumo quando necessário;
Supervisionar a limpeza, organização do ambiente e funcionamento dos equipamentos;
Garantir a correta abertura e fechamento de caixa e dos turnos;
Atuar na redução de desperdícios e no controle de custos operacionais;
Implementar ações promocionais e campanhas de vendas;
Assegurar a qualidade do atendimento e a satisfação dos clientes;
Gerenciar e solucionar reclamações, promovendo a fidelização do público;
Avaliar desempenho e produtividade da equipe, propondo melhorias contínuas;
Acompanhar indicadores operacionais e resultados do setor.
**Requisitos**:
Ensino Superior em andamento ou concluído;
Experiência prévia em gestão de lanchonete, restaurante ou refeitório institucional;
Conhecimento em controle de estoque, pedidos e gestão de custos;
Vivência em boas práticas de manipulação de alimentos e normas de segurança alimentar;
Perfil de liderança, com habilidade para resolução de problemas operacionais;
Disponibilidade para acompanhar diferentes turnos;
Desejável formação técnica em Administração, Gastronomia ou áreas afins.
**Informações da vaga**:
Remuneração compatível com o mercado;
**Horário**: Comercial // Sábados 4 hrs
Programa de treinamentos e capacitações.
Tipo de vaga: Efetivo CLT
Pagamento: R$3.000,00 - R$3.330,00 por mês
**Benefícios**:
- Vale-transporte
Local do trabalho: Presencial