Missão da Unidade Mooca
O cargo de Gerente Geral visa liderar as operações da unidade Mooca, garantindo padrões de excelência. Responsabilidades incluem coordenação de equipe, gerenciamento de estoque, controle de qualidade, produção e atendimento ao cliente.
Responsabilidades Principais:
* Coordenar todas as operações da padaria;
* Liderar uma equipe de aproximadamente 110 colaboradores;
* Gerenciar estoque, controle de qualidade, produção e atendimento ao cliente;
* Gestionar organização e impecabilidade na apresentação da loja;
Perfil Desejado:
* Experiência comprovada em gestão de operações de padaria, confeitaria ou varejo alimentício;
* Liderança firme, justa e inspiradora;
* Alta atenção a detalhes, organização e disciplina na execução de processos;
* Capacidade de lidar com situações de pressão, clientes insatisfeitos e tomada de decisões rápidas;