Venha fazer parte da rede de Clouds Restaurantes que mais cresce na América Latina!
Estamos em busca do melhor talento.
Trabalhe em um ambiente informal, de muito crescimento e alto desempenho.
**Responsabilidades e atribuições**
- Planejar e organizar as atividades realizadas na loja com os respectivos funcionários.
- Coordenar pedidos e processos de preparação de alimentos.
- Garantir a conformidade com os padrões de qualidade do produto, a produção oportuna e as quantidades corretas.
- Responsável pelo cumprimento das diretrizes definidas no Manual de Operações, POPs e dos procedimentos ambientais relativos.
- Controlar os principais indicadores de desempenho dos negócios: vendas, margem, BPM, rotação de pessoal, estoques, frequência de visitas.
- Controle e otimização dos estoques das lojas.
- Otimizar o atendimento e a atenção ao cliente para gerar um bom volume de vendas.
- Manter desempenho e motivação eficientes de sua equipe.
- Gerenciar conflitos pessoais e absenteísmo, junto com a equipe de Recursos Humanos.
- Garantir um clima organizacional adequado na operação.
- Garantir a conformidade com o plano de treinamento da sua equipe de trabalho.
- Aplicar protocolos de segurança, higiene, e qualidade ocupacional e ambiental em todos os processos da loja.
- Controlar adequadamente as despesas e os recursos da operação.
- Cuidar da imagem corporativa e pela experiência do cliente no ponto.
- Garantir o desempenho adequado do canal de delivery.
- Responsável pelo desenvolvimento e estrito cumprimento do plano de saneamento básico (Vigilância Sanitária) e qualquer ação de acompanhamento.
- Manter a pasta de normatividade atualizada, conduzindo a operação em estrita conformidade com a legislação vigente.
- Limpar e desinfetar a área de trabalho, mantendo-a em excelentes condições. (O ponto inteiro)
- Cuidar do manuseio de dinheiro e procedimentos de faturamento e compra em estrita conformidade com os regulamentos da área contábil e financeira.
- Escalar oportunamente os problemas da loja que requerem suporte de outras áreas ou do seu supervisor.
**Requisitos e qualificações**
- Ensino Técnico/Superior Completo;
- Disponibilidade de horário para trabalhar na escala 6x1;
- Familiaridade com tecnologia/ delivery;
- Atuação com cozinha Industrial e Forno Combinado;
- Experiência com treinamento, gestão de equipes de alto desempenho, e gerenciamento de restaurantes;
**Informações adicionais**
Benefícios**:
Vale transporte, vale alimentação, plano de saúde, seguro de vida.