Anunciada dia 14 junho
Missão do cargo
Principais atividades: Executar testes de bancada para desenvolvimento e melhoria de produtos, conforme briefing; Apoiar a execução de lote piloto e testes em linha industrial; Auxiliar na elaboração e atualização de documentos técnicos e regulatórios (rotulagem, especificações, cadastros); Levantar e estudar regulamentos nacionais e internacionais; Desenvolver rótulos e tabelas nutricionais sob orientação e validação da especialista; Realizar estudos e levantamentos da legislação nacional e internacional (ANVISA, MAPA, FDA, CODEX e países de exportação); Realizar benchmarking de produtos concorrentes, incluindo análises sensoriais/degustações e análises físico-químicas; Emitir relatórios técnicos e regulatórios conforme demanda do setor; Apoiar processos de registro e regularização de produtos junto aos órgãos reguladores. Perfil esperado: Formação em Engenharia de Alimentos, Química ou correlatas; Conhecimento em rotulagem e legislação de alimentos; Perfil operacional, organizado e analítico; Inglês e espanhol como diferencial (leitura de legislações e documentos técnicos).
