Atividades:Atuar no suporte ao planejamento e execução das compras deinsumos, matérias-primas e embalagens, com foco na acuracidade da demanda e noabastecimento adequado das operações.
Considerar sazonalidades, prazos devalidade e estratégias logísticas específicas do setor alimentício,contribuindo para a eficiência da cadeia de suprimentos e para a minimização deperdas.Apoiar na elaboração e execução do plano de compras com baseem previsões de demanda, histórico de consumo e planejamento de produção egarantir que os dados estejam compatíveis e atualizados em sistema;Realizar análise crítica dos níveis de estoque e garantir oalinhamento com os critérios de validade e rotatividade dos produtos,utilizando as metodologias FIFO e FEFO;Acompanhar os pedidos de compra junto ao departamento de compras ecompradores, desde a solicitação até a entrega, assegurando o cumprimento deprazos e condições acordadas com fornecedores;Elaborar e atualizar relatórios de consumo, cobertura deestoque e indicadores de desempenho da área;Realizar cotações e negociar com fornecedores, considerandopreço, qualidade, prazo de entrega e condições comerciais específicas para osetor de alimentos conforme contratos ou diretrizes da empresa;Manter relacionamento com áreas internas como produção,qualidade, logística e controle de estoque para alinhar necessidades e evitarrupturas;Atualizar cadastros de itens e fornecedores no sistema,garantindo integridade e confiabilidade das informações;Apoiar inventários, auditorias internas e externas,disponibilizando documentação conforme exigências regulatórias do setoralimentício (ex: ANVISA, MAPA, entre outros).
#J-18808-Ljbffr