Supervisor de Controle de Qualidade - Posto de Captação de Leite - Passos
Nosso sucesso é fruto da dedicação e do talento das pessoas que trabalham conosco. Construímos uma cultura forte, baseada em valores sólidos, que guiam nossas decisões, estratégias e a busca por profissionais alinhados ao nosso propósito.
Acreditamos que desafios são oportunidades e buscamos talentos que compartilhem de nossos valores, contribuindo para um ambiente dinâmico e inspirador.
O que você vai realizar:
* Gerenciar todas as atividades operacionais de Controle de Qualidade, liderando Assistentes e Analistas, com foco na qualidade e segurança de alimentos.
* Implementar e garantir o cumprimento dos padrões corporativos de Qualidade e Segurança dos Alimentos, atendendo requisitos de clientes e legislações.
* Assegurar o controle técnico/analítico e a qualidade da matéria-prima - leite cru.
* Gerenciar o OMA do Controle de Qualidade.
* Participar de investigações e resolução de problemas, fornecendo dados e análises pertinentes.
* Realizar treinamentos técnicos com as equipes do laboratório e operacional.
* Substituir temporariamente o Coordenador de Qualidade durante ausências.
Conhecimentos técnicos necessários:
* BPL, análises físico-químicas, microbiológicas e sensoriais do leite.
* Validação de métodos analíticos, programas de inter e intralaboratorial.
* BPF, APPCC, Food Defense, Food Fraud, controle de alergênicos.
* Legislações do MAPA, ANVISA e órgãos relacionados a alimentos.
Requisitos e qualificações:
* Superior completo em Engenharia de Alimentos, Engenharia Química, Química Industrial, Biologia, Farmácia ou Administração, com especialização técnica em química, gestão da qualidade e segurança de alimentos, microbiologia ou gestão de laboratórios.
* Desejável formação técnica em Laticínios e/ou Alimentos.
* Conhecimento em BPF e diferencial em FSC22000.
* Excel intermediário.
* Experiência no ramo de laticínios e em laboratórios físico, químico e microbiológico.
* Experiência em gestão de pessoas.
Local de atuação: Passos - MG. Disponibilidade para viagens pontuais.
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