Área e especialização profissional: Alimentação / Gastronomia - Lanchonete, Fast Food, Cafeteria Nível hierárquico: Gerente Local de trabalho: Guarujá, SP Regime de contratação de tipo Efetivo – CLT Jornada Período Integral VAGA: Gerente Geral de Restaurante Noturno (Escala 6x1) Estamos em busca de um(a) Gerente Geral para liderar a operação noturna de um restaurante, garantindo excelência no atendimento, eficiência operacional, controle de resultados e desenvolvimento da equipe. Buscamos alguém com visão estratégica, autonomia e foco em performance. ______________ Responsabilidades Gerenciar rotinas operacionais de salão, cozinha e bar; Liderar, treinar e desenvolver a equipe; Organizar escalas, processos e padrões de atendimento; Monitorar estoque, insumos e custos, evitando desperdícios; Garantir cumprimento das normas sanitárias e boas práticas; Acompanhar indicadores (ticket médio, CMV, produtividade, avaliações); Atuar na resolução de problemas e melhoria contínua. ______________ Requisitos Experiência comprovada na gestão de restaurantes ou similar; Liderança, comunicação clara e tomada de decisão; Organização, disciplina e habilidade para trabalhar sob pressão; Conhecimento em controles operacionais e gestão de estoque; Disponibilidade para trabalhar noturno, finais de semana e feriados. ______________ Salário e Benefícios 7.000,00 Alimentação no local Vale-transporte Seguro de vida ______________ Jornada Escala 6x1 Noturno Presencial